RECETA JAMON SERRANO:
"Jamón serrano con palmitos"

Ingredientes para 4 personas:
8 lonchas de jamón serrano ibérico(de bellota a ser posible) delgadas
4 trozos palmitos escurridos
8 tomatitos
4 rodajitas de limón

Poner en cada plato dos lonja de jamón serrano puesto como un montoncito. Al lado un palmito cortado a lo largo y aliñado con aceite de oliva y sal. Al lado de los palmitos los tomatitos abiertos por la mitad y aliñados también con aceite de oliva y sal. Finalmente adornar con la rodaja de limón.